Consejos para escoger la vinoteca adecuada

Hay una creencia general que cree que para conservar el vino, lo principal es que la temperatura del vino sea la idea, entre los 12 y los 18 grados. El caso es que hay más aspectos que deben tenerse en cuenta como nos recuerdan los expertos de vicave.com a la hora de comprar una vinoteca. Entre ellos podemos hablar de factores como la humedad, ventilación o la luz. Todo esto hace que haya más factores por los que decidirse por una u otra vinoteca.

Las vinotecas termoeléctricas una magnífica opción

Pensemos que esta clase de vinotecas se han ideado solo para conservar el vino teniendo en cuenta la temperatura, eso sí, recuerda que no se debe usar para el enfriado de refrescos y cervezas.

Ventajas del sistema termoeléctrico:

Ausencia de vibraciones

Recordemos que pueden causar daño en el vino, haciendo que sean ideales para guardarlas durante mucho tiempo cuando se busca que envejezca la botella.

Escaso nivel de ruido

Deberá estar entre 25 y 35 db, todo va a depender de la capacidad que tenga el aparato.

Respeto con el medio ambiente

No debe usar refrigerante o aceites que contaminen.

La bueno que tiene la tecnología termoeléctrica es que por el escaso espacio que ocupará, nos ayudará a que se desarrollen vinotecas de escaso tamaño que no van a ser viables mediante compresor.

La temperatura es más estable y permanente, donde hay variaciones mínimas.

Mantenimiento y reparación más económica

En este sentido, lo que es el mantenimiento podemos reducirlo a la limpieza de los ventiladores posteriores o el filtro en el caso de que lo lleve.

Desventajas del sistema termoeléctrico:

La potencia va a ser más limitada

Hay que pensar que, puede llegar a tardar más tiempo en lograr la temperatura que se quiere. Por ello no es muy recomendable en sitios con mucho calor, pues la temperatura interior va a depender de lo que es la temperatura ambiente, pues es complicado que la diferencia sea de más de 15 grados.

No podemos encastrarlas ni situarlas próximas a electrodomésticos que desprendan calor

Si se quiere que la vinoteca funcione en buenas condiciones, debe alargarse la vida útil y no malgastar la energía solicitando temperaturas superiores a los límites expuestos.

Vinotecas con compresor

Sus ventajas:

Tienen una serie de ventajas como un poder mayor de refrigeración que las termoeléctricas.

Los rangos de temperaturas tienen que estar entre los 4 y los 20 grados. Por ello pueden usarse para toda clase de cavas o vinos. Al rendimiento no le afecta tanto la temperatura ambiente, pues son ideales para las habitaciones o locales que sean más calurosos.

Desventajas del compresor

Más ruidos

Hasta no hace mucho las vinotecas con compresor contaban con el ruido como un gran problemas, aunque en la actualidad los fabricantes lo que han hecho es desarrollar compresores que son más silenciosos de lo que eran hasta hace pocos años. Ahora las vinotecas que tienen compresor producen del orden de unos 40 db de ruido.

Vibraciones

Los compresores producen una serie de vibraciones.

Tamaño

Son vinotecas de gran tamaño, por lo que es complicado encontrar los que tengan menos de 16 botellas que vengan equipadas con compresor.

Más aspectos que considerar:

El tamaño:

Tiene que ser equilibrado de tal forma que la vinoteca no se vaya a quedar corta en pocos días o que se encuentre siempre semivacía. Pensemos en el consumo de media que se hace y así vas a encontrar la clave más importante de cara a poder elegir el tamaño en cuestión.

Estética

En la actualidad hay muchas vinotecas en el mercado. Se pueden encontrar de muchos tipos y colores. Pensemos, eso sí, donde se instalará.

Ubicación

Es de los aspectos de mayor importancia. Por ello hay que pensar en que:

  • A la vinoteca no le debe dar la luz del sol de forma directa
  • No se tiene que empotrarla en armarios que vayan a impedir que se ventile de forma correcta. Dejemos como mínimo 3 cms en cada lado
  • La habitación tiene que tener una temperatura por debajo de 30 grados
  • Cuanto menos ruido en la estancia mejor. No casan bien el vino y el ruido
  • Las vinotecas de por sí pueden hacer algo ruido, en especial en verano, puesto que es donde más trabajo tienen. Pensemos en todo esto cuando estemos eligiendo el sitio en el que se situará la vinoteca
  • Consumo, pese a que las vinotecas no son unos aparatos de alto consumo, lo mejor es preguntar al vendedor, el grupo de consumo en el que están y demás factores que pueden tener importancia en materia de consumo energético

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